La Noche del Conocimiento

Giuseppe Scionti es el Fundador y CEO de Novameat, donde desarrolla nuevos sustitutos vegetales a la carne con tecnologías avanzadas de ingeniería de tejidos. Recientemente ha aparecido en los medios de comunicación internacionales como inventor de la primera carne vegetal impresa en 3D, ha sido poniente invitado en conferencias de TEDx, SingularityU , Parlamento Europeo y Naciones Unidas y fue nombrado uno de los "nueve innovadores a seguir en 2019" a nivel global por la revista Smithsonian Magazine. Scionti es Doctor en Biomedicina, Máster en Ingeniería de Tejidos, Bioingeniero y miembro elegido de la Real Academia de Medicina de Andalucía Oriental. En el campo de la bioingeniería, es autor de múltiples patentes y publicaciones en revistas internacionales de alto impacto y fue elegido Juez para el MIT Technology Review Innovators Under 35 Awards.